Beschrijving
Tijdens deze tweedaagse gaan wij ondergronds. We verkennen de eetbaarheid en geneeskracht van wilde wortels. Met de voeten diep geworteld in de aarde, zijn planten als paardenbloem, grote klis, teunisbloem en wilde peen heel voedzaam. En vaak ook nog super gezond.
Wat gaan we doen?
- Twee dagdelen op excursie, op zoek naar eetbare en geneeskrachtige wilde wortels
- Je leert verschillende planten met eetbare wortels kennen en gebruiken
- We bespreken hoe je de wilde wortels op verschillende manieren kunt gebruiken en toepassen in de keuken
- Welke planten hebben eetbare wortels? Welke wortels van wilde planten hebben een geneeskrachtige werking? Welke bovengrondse delen van deze planten kun je gebruiken?
- Eén dagdeel gaan we koken met wilde wortels en eetbare wilde planten. Tijdens deze kookworkshop maken we verschillende heerlijke gerechtjes. Deze zijn vegetarisch/ veganistisch en we gebruiken biologische ingrediënten
Data:
Donderdag 6 november 10.30 – 16.30 uur
Vrijdag 7 november 10.30 – 16.30 uur
Locaties donderdag en vrijdag: (onder voorbehoud)
Nabij Annen, Gasselte (Kostvlies)
Kosten:
Deelname aan de wildpluk tweedaagse kost € 150,00
Meer informatie en opgeven:
Tim Horneman en Leah Groeneweg
info@inhetwilde.nl
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.