Beschrijving
Ontdek welke eetbare wilde planten in jouw tuin, moestuin of voedselbos staan. In de herfst en winter zijn het er vaak verrassend veel. Veel pioniersplanten zijn eetbaar en blijven de hele herfst en winter op de braakliggende stukken groeien. En van verschillende wortels van wilde planten kun je verrassend lekkere gerechten mee bereiden.
In vijf onlinelessen leer je de basis van het wildplukken, met speciale aandacht voor de wilde planten die je in de tuin, moestuin en het voedselbos kunt vinden. De lessen zijn interactief. Er is veel ruimte voor vragen en tijdens de plantenquizzen test je jouw kennis.
Wat ga je leren?
- Het herkennen en gebruiken van een eetbare wilde planten die je in de tuin, moestuin of het voedselbos kunt vinden.
- Diverse toepassingen van wilde bomen en struiken. Bessen en eetbare knoppen van bomen.
- Diverse toepassingen, zoals het maken van wilde kruidenzalf, tinctuur, sleedoornolijven en wilde kruidendrankjes.
Lesdata:
les 1: Inleiding eetbare wilde planten; wilde kruidendrankjes maken
Dinsdag 20 oktober 19.30 – 21.15 uur
les 2: Eetbare wilde zaden in de herfst; zadenmosterd en zadenpickle maken
Dinsdag 27 oktober 19.30 – 21.15 uur
les 3: Eetbare bessen, bomen en struiken; sleedoornolijven maken; eetbare boomknoppen
Dinsdag 3 november 19.30 – 21.15 uur
les 4: Eetbare wilde wortels in de herfst; fermenteren met wilde wortels
Dinsdag 17 november 19.30 – 21.15 uur
les 5: Wintergroene eetbare wilde planten; tinctuur en zalf maken
Dinsdag 1 december 19.30 – 21.15 uur
Prijs: € 100,00 per persoon
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.