Beschrijving
Paddenstoelen: de magische verschijningen uit het bos, het veld of jouw tuin. Zet de eerste stappen in de wondere wereld van de eetbare en geneeskrachtige paddenstoelen en ontdek een wereld vol nieuwe smaken.
Wat gaan we doen?
- Twee dagdelen op excursie, op zoek naar eetbare en geneeskrachtige paddenstoelen
- Je leert verschillende paddenstoelen herkennen en onderscheiden van giftige look-à-likes
- We onderzoeken de ondergrondse verbondenheid tussen planten, bomen en schimmels en welke wederkerige relaties er onderling zijn
- We bespreken het respectvol plukken van paddenstoelen
- Je leert paddenstoelen verwerken tot heerlijke gerechten.
- Een belangrijk onderdeel van deze tweedaagse is de geneeskrachtige werking van paddenstoelen. Geneeskrachtige paddenstoelen als elfenbankje, berkenzwam en roodgerande houtzwam komen volop voor. Je leert hoe je er een (genees)krachtige soep, tinctuur en thee van kunt bereiden
- Eén dagdeel gaan we koken met wilde paddenstoelen en eetbare wilde planten. Tijdens deze kookworkshop maken we verschillende heerlijke gerechtjes. Deze zijn vegetarisch/ veganistisch en we gebruiken biologische ingrediënten
Data:
Donderdag 2 oktober 10.30 – 16.30 uur
Vrijdag 3 oktober 10.30 – 16.30 uur
Locatie donderdag:
Nabij Gasselte en voormalige schoolgebouw Stichting Meester J. Kranenborgschool in Kostvlies (Gasselte)
Locatie vrijdag:
Een bosrijke omgeving in Drenthe
Kosten:
Deelname aan de wildpluk tweedaagse kost € 150,00
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.