Beschrijving
Paddenstoelen: de magische verschijningen uit het bos, het veld of jouw tuin. Tijdens deze cursus verdiep je je in de wondere wereld van de eetbare en geneeskrachtige paddenstoelen en ontdek je vele nieuwe smaken.
Wat kun je verwachten?
- Twee excursies, op zoek naar eetbare en geneeskrachtige paddenstoelen
- Theorieles over eetbare en geneeskrachtige paddenstoelen
- Kookworkshop met wilde paddenstoelen, de gerechtjes zijn vegetarisch/veganistisch en gemaakt van biologische ingrediënten
- We bespreken een aantal veel voorkomende paddenstoelen. Hoe kun je ze herkennen? En hoe kun je ze gebruiken in de keuken?
- Een onderdeel van deze tweedaagse is de geneeskrachtige werking van paddenstoelen. Geneeskrachtige paddenstoelen als elfenbankje, berkenzwam en roodgerande houtzwam zijn algemeen voorkomend. Je leert hoe je er een (genees)krachtige soep, tinctuur en thee van kunt bereiden
- Genieten van heerlijke wildplukthee, koffie en een home made versnaperingen
- De behandelde lesstof (PowerPoints) en een heleboel heerlijke recepten krijg je toegestuurd via de mail
Leslocatie:
Voormalige schoolgebouw Stichting Meester J. Kranenborgschool in Kostvlies, Gasselte.
Locaties van de excursies: in Drenthe, definitieve locatie volgt nog.
Kosten:
Deelname aan de wildpluk tweedaagse kost € 195,00
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.